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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　刚结婚是不是会天天做1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻(刚结婚是不是会天天做dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后(hòu)虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存(cún)时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全(quán)可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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